Surdejskursus
Næste Surdejskursus:
D. 18 februar kl. 17.00-20.00 ( Fuldt booket)
D. 25 Marts. kl. 17.00- 20.00 (Fuldt booket)
D. 15 April kl. 17.00-20.00 (Fuldt booket)
D. 13 Maj. kl. 17.00-20.00 (Fuldt booket)
D. 24 Juni. kl. 17.00-20.00 (Ledige pladser)
Kunne du tænke dig at mestre det perfekte surdejsbrød?
– Eller rulle den perfekte sprøde croissant?
Så er et surdejskursus nok for dig!
Vi afholder løbende vores surdejskurser 1-2 gange om måneden.
Datoerne vil blive lagt op her på siden og instagram, som regel måneden inden.
Hvordan foregår et kursus?
Der er plads til 8-10 personer og ideen med kurset er at vi selvfølgelig kommer igennem hvad det vil sige at bage surdejsbrød og komme en smule ind på croissants.
Der er både teori og praktisk læring.
Du kommer til at lave dit eget surdejsbrød i løbet af aftenen og skal have det med hjem, så du selv kan bage det til dit morgenbord dagenefter.
– Samt du får rå croissants med også, som du også selv skal bage af.
Vi gennemgår også alt teorien bag surdejsbagning, alt fra korntyper, vandforhold, hvorfor man folder dejen og meget mere.
Der vil være noget let aftensmad, bestående af surdejsbrød ost og pølse samt andre små delikatesser.
Når surdejskurset er slut får du følgende med hjem:
1. Hævekurv
2. Èn dej du selv skal hjem og bage af
3. Rå croissants du også selv skal bage derhjemme
4. Opskrift på surdejsbrød
5. Bagværk
6. Forhåbenligt en masse læring og motivation til at starte med at bage.
PRIS: 1.100kr pr person.
Surdejskursus TILMELDING: Davidbreadhead@gmail.com
STED: Bageriet, Ny Munkegade 4 ( I baggården )
Er i et større hold, firma eller andet der ønsker et kursus, bedes i sende en mail til: Davidbreadhead@gmail.com
BreadHead Running Club
TORSDAGS TONS
Hver torsdag er vi mellem 80-130 løbere der mødes og løber sammen i stille og roligt tempo.
At løbe sammen er sjovt og nemmere! Vi løber sammen hver torsdag fra bageriet og i samlet flok løber vi forskellige ruter i højt humør.
Alle er velkommen uagtet niveau og erfaring, der er plads til alle.
Efter løbeturen slutter vi af med en masse bagværk og kaffe, nogle bliver hængende nogle smutter hjem.
Men venskaber og fællesskab er der blevet skabt igennem tiden.
Følg med på instagram, Strava eller Facebook.
Torsdags tons:
Tid: 17.30
Hvor: DavidBreadHead Ny Munkegade 4b
Pace: 5.30-5.40
KM: 6-7
HVER TORSDAG – INGEN UNDTAGELSER
Contact / Jobs
– SoMe Praktikant ( IKKE LØNNET)
Som SoMe Praktikant skal du være med til at drive vores Instagram, TikTok og andre medier med henblik på at skaffe mere trafik og lave relevant content til vores platforme.
Du får ansvaret for at lave en stærk SoMe Strategi og eksekvering, alt fra billeder, reels, Tiktok, Youtube, podcast mm.
Det er vigtigt du måske har lidt tidligere erfaring med SoMe strategier, trends og andre relevante erfaringer med sociale medier.
Du vil få en fast plads på vores kontor (tæt på cafeen) og selvfølgelig alle goder DavidBreadHead har at tilbyde i cafeen.
Lyder det som noget for dig?
Job ansøgninger bedes sendes til:
Davidbreadhead@gmail.com